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  • 1
    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
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    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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    Preparation and characterization of a biodegradable polymer from cassava starch
    Autores Ruiz, Gladys
    Publicado 2014-12-06
    Palabra clave: “...tapioca starch...”
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  • 8
    Digestibilidad de materias primas energéticas extrusadas en la alimentación de codornices (Coturnix coturnix japonicus).
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 9
    UNA MIRADA A LA AGROINDUSTRIA DE EXTRACCIÓN DE ALMIDÓN DE YUCA, DESDE LA ESTANDARIZACIÓN DE PROCESOS (VIEW OF AGROINDUSTRY OF CASSAVA STARCH EXTRACTION FROM THE PROCESS STANDARDIZATION)
    Palabra clave: “...Cassava starch...”
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  • 10
    Evaluación de la conservación de la piña “oro miel” mínimamente procesada mediante la aplicación de recubrimientos comestibles a base de almidón de aloe vera y casabe
    Palabra clave: “...Cassava starch...”
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  • 11
    Caracterización de harinas y almidones de batatas (Ipomoea batatas Lam.), de la costa caribe colombiana
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 12
    Caracterización del almidón de sagú (Canna indica) fermentado para la implementación de procesos agroindustriales
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 13
    Influencia de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de quinoa y papa en las propiedades termomecánicas y de panificación de masas
    Palabra clave: “...Starch...”
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  • 14
    Impacto de la adición de caboximetilcelulosa y agua en las propiedades fisicoquímicas y de calidad de pan libre de gluten
    Palabra clave: “...starch...”
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  • 15
    Plásticos en la agricultura: beneficio y costo ambiental: una revisión
    Palabra clave: “...Starch...”
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  • 16
    Elaboración de productos tipo tallarín libres de gluten y evaluación de sus propiedades fisicoquímicas
    Palabra clave: “...cassava...”
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  • 17
    Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo
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  • 18
    Efecto de la aplicación de un recubrimiento de almidón de yuca modificado por vía ácida sobre el tomate larga vida
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  • 19
    Evaluación de películas comestibles de almidón de yuca y proteína aislada de soya en la conservación de fresas
    Autores Nataly Saavedra, Néstor A. Algecira
    Publicado 2014-05-06
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  • 20
    Estudio comparativo de recubrimientos comestibles activos a base de almidón de Ñame y de almidón de Yuca
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